食堂

病棟にはゆったりとした食堂を設けております。

食事の種類（お食事は医師の指示により患者様の症状にあったものを提供させていただきます）

■ 糖尿病、肝臓病、腎臓食、脂質異常症食、心臓食、手術後食などの特別な治療食

■ 高血圧食、肥満食、アレルギー食、機能訓練食、形態調整食などの治療食

■ 流動食、三分粥食、五分粥食、七分粥食、軟菜食、常食などの一般食

■ 重症心身障害児(者)の患者さんにあわせた、食べやすいキザミ食主体の易嚥下食

行事食について

月に1～2回、季節に応じた行事食を提供しています。また、毎月１９日を食育の日とし、長崎の郷土料理や長崎県産品を使ったメニューで患者さんをおもてなししています。

• 1月 正月
• 2月 バレンタイン
• 9月 敬老の日
• 12月 クリスマス
• 食育の日 大村寿司
• 食育の日 角煮
• 食育の日 トルコライス

重症心身障がい児（者）のお食事について

患者さん個々に必要な栄養量、摂食嚥下機能に応じた食形態（すりつぶし食、押しつぶし食、ペースト食）で食事提供を行っています。また一般病棟と同じく、季節に応じた行事食やおたのしみメニューなどバラエティー豊かな食事を提供しています。

B型通園利用者の皆様にも、重症心身障がい児（者）の食形態に準じて食事提供をしています

• 1月 正月
• 2月 お楽しみ
• 3月 お楽しみ
• 6月 お楽しみ
• 8月 お楽しみ
• 10月 お楽しみ
• 12月 クリスマス